Chipsy a zdrowie - gdzie kupić zdrowe chrupki?

25-03-2020

Chipsy są jedną z najpopularniejszych i najbardziej lubianych wytrawnych przekąsek. Słone, tłuste, o intensywnym smaku - badacze twierdzą, że jesteśmy wręcz genetycznie zaprogramowani, by interesować się żywnością o takich cechach. Niestety, ziemniaczane są również niemalże synonimem żywności niezdrowej, "śmieciowej".

Jednak czy decydując się na zdrowy styl życia i zmianę sposobu odżywiania na bardziej świadomy jesteśmy zmuszeni do rezygnacji z chrupiących przekąsek? Czy zagadnienie "chipsy a zdrowie" musi prowadzić do takich wniosków? I... właściwie, dlaczego tradycyjne chipsy ziemniaczane są takie niezdrowe?

Pierwszym winowajcą jest tutaj długie smażenie, jakiemu poddawane są plasterki ziemniaków. Powstają wtedy szkodliwe związki, tak zwane akrylamidy, których spożywanie sprzyja rozwojowi nowotworów i miażdżycy. Po drugie - wysoka zawartość tłuszczu i wysoka kaloryczność. Regularne spożywanie tego rodzaju produktów to prosta droga do nadwagi i związanych z nią problemów zdrowotnych. Po trzecie - sól. Mała paczka chipsów zaspokaja z nawiązką dzienne zapotrzebowanie naszego organizmu na sól! A wiadomo nie od dziś, że jej nadmierne spożycie skorelowane jest z zachorowaniem na nadciśnienie i inne choroby cywilizacyjne.

Na szczęście chcąc dbać o zdrowie i sylwetkę, nie musimy rezygnować z chrupania. W naszym sklepie znajdziecie różnego rodzaju przekąski, w tym zdrowe chipsy, nachosy i różnego rodzaju chrupki.

Bardzo popularne, zwłaszcza wśród dzieci, są różnego rodzaju chrupki kukurydziane. Wybierając produkt dobrej firmy, możemy mieć pewność, że tego rodzaju przysmak będzie równie smaczny, jak tradycyjny, a jednocześnie zdrowszy. W przypadku przekąsek z kukurydzy warto również zwrócić uwagę na to, by posiadały odpowiednie certyfikaty. Kukurydza jest jednym z najczęściej modyfikowanych genetycznie zbóż. Kupując produkt certyfikowany, po prostu wiemy, że jemy naturalnie i wspieramy korzystne dla środowiska rolnictwo. To samo tyczy się popularnych nachosów. W klasycznej wersji zawierają one modyfikowaną kukurydzę i kontrowersyjny olej palmowy - zdecydowanie lepiej wybrać opcję, która nie jest szkodliwa ani dla nas, ani dla naszej planety.

Zdrowe chrupki nie muszą być nudne! Do wyboru mamy zarówno tradycyjne kształty, pyszne spiralki, jak i fantastyczne dinozaury - Biozaurusy, na przykład o smaku keczupu czy sera. To dla wielu osób smak dzieciństwa, ale w wersji bio.

Tego typu atrakcyjną formę można wykorzystać w celu przemycenia do diety dziecka (choć niektórzy dorośli również stawiają w tym względzie zacięty opór...) innych warzyw i owoców. I tak niektórzy producenci proponują dodatek buraka, marchewki, szpinaku lub jabłek. Dorośli za to z pewnością docenią kukurydziane krążki o śródziemnomorskich smakach, takich jak oliwa z oliwek, pomidory czy bazylia. A jeśli lubicie fakturę tego rodzaju chrupek, ale wolicie unikać kukurydzy, polecamy spróbować pysznych kulek jaglanych - na przykład o smaku orzeszków ziemnych czy szpinaku z porem.

Ale czy możemy znaleźć zdrowe chipsy z ziemniaków? Jak najbardziej! Marka Organique proponuje pieczone, karbowane chipsy ziemniaczane w różnych popularnych smakach, dodatkowo wyprodukowane ze składników pochodzących z upraw ekologicznych i całkowicie wegańskie. To prawdziwa przyjemność bez wyrzutów sumienia. Z kolei, jeżeli wystrzegacie się glutenu, sięgnijcie po chipsy Schar. To marka słynąca z szerokiej gamy produktów z "przekreślonym kłosem", bezpiecznych dla osób z celiakią oraz nietolerancją glutenu. Na wielbicieli oryginalnych smaków czekają słodko-kwaśne przekąski o smaku hibiskusa.

Zdecydowanie warto spróbować także innych opcji niż klasyczny ziemniak. Obecnie można znaleźć pyszne, chrupiące chipsy z marchewki, buraka lub coraz popularniejszych batatów.

Należy pamiętać, że chipsy, nawet te ekologiczne czy warzywne, powinny być przekąską spożywaną okazjonalnie. Jednak jeżeli mamy ochotę na pochrupanie czegoś innego niż surowe warzywa, warto wybierać świadomie - zarówno pod względem wartości odżywczych i doboru składników, jak i "głosowania portfelem" na producentów wykorzystujących surowce pozyskane etycznie i bez szkody dla środowiska. U nas znajdziecie szeroki wybór najrozmaitszych bio przekąsek, w tym również wegańskich i bezglutenowych.