Quinoa

Quinoa

Quinoa, czyli komosa ryżowa należy do tzw. pseudozbóż i jest bogata w skrobię. Przyrządza się ją podobnie jak kasze, do spożycia nadają się również jej liście. Jest to roślina bardzo bogata w białko kompletne - zawiera wszelkie niezbędne aminokwasy dostarczane z pożywieniem. Quinoa zawiera również witaminę E, mangan, magnez, wapń, żelazo, miedź i fosfor. Nasiona są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe omega 3 oraz. Quinoa znajduje szerokie zastosowanie w kulinariach, również w dietach bezglutenowych.

Quinoa nazywana też złotem Inków to produkt niezwykle wszechstronny. Świetnie sprawdza się w roli dodatku do warzywnych gulaszy. Jest też idealnym zamiennikiem ryżu. Dzięki temu, że nie zawiera glutenu, może być spożywana przez osoby chorujące na celiakię lub stosujące dietę bezglutenową. Quinoa jest świetnym źródłem białka kompletnego, a więc zawierającego wszystkie niezbędne dla człowieka aminokwasy. W swoim składzie zawiera też duże ilości lizyny – aminokwasu ważnego dla odnowy i wzrostu tkanek.

Quinoa to także doskonałe źródło magnezu, wapnia, manganu, żelaza i fosforu. Stanowi idealny składnik zrównoważonego odżywiania, zwłaszcza dla wegan i wegetarian. Można ją jeść z warzywami – szczególnie dobrze komponuje się ze szpinakiem, a także z orzechami. Można ją używać do wypieków ciast i ciasteczek. Dostępna w naszym sklepie quinoa w postaci płatków, w połączeniu z miodem i owocami, zapewni pełnowartościowe i bardzo pożywne śniadanie.

BIO
Płatki quinoa ekologiczne 300g ORGANIC - BIO
9,89 zł