Chleb hruby pszenno-żytni ze słonecznikiem 700g BIO-PIEKARNIA - BIO (dostawa do sklepu - wtorek po południu) *

  • Dodaj recenzję:
  • 5907629369073
  • Producent: BIO-PIEKARNIA
  • Dostępność: Jest
  • szt.
  • 8,64 zł

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem - EKO

Waga: ok. 700g (+/- 50g).

Producent: Bio-Piekarnia "W Grzybowskiej Arce".

Chleb wypiekany w kamiennym piecu ogrzewanym opałem drzewnym.

Całe ziarno użyte do ciasta jest mielone na kamiennych żarnach.

Bez ulepszaczy i konserwantów.

Skład: pszenica*, żyto*, zaczyn z mąki żytniej*, nasiona słonecznika*, woda, drożdże, sól.
* z certyfikowanych upraw ekologicznych.

Produkt rolnictwa ekologicznego pod kontrolą AgroBIOTest
RE-07/2005/PL.

HRUBY jest naturalnie twardym pieczywem, ponieważ w procesie wypieku nie stosujemy środków spulchniających ani polepszeczy chemicznych.
Zboże pochodzi wyłącznie z upraw ekologicznych. Całe ziarno mielone jest bezpośrednio przed wypiekiem w młynie z kamiennymi żarnami.

Wyrabianie ciasta oraz formowanie bochenków odbywa się ręcznie. Wypiek w kamiennym piecu, ogrzewanym opałem drzewnym.
Po wypieku Hruby prze 24 godz. "dojrzewa". Staje się wtedy lekkostrawny i lepiej przyswajalny.

W miarę przechowywania jego smak zmienia się z łagodnie kwaśnego po orzechowo słodkawy. Jest to efekt przemian zachodzących w pieczywie nie konserwowanym chemicznie.